James
Michele Massaro – Anatomia di un fabbro
Aprile, 2020
Makers Bible
MICHELE’S HOMAGE TO MANIAGO – ITALY’S CITY OF KNIVES
Marzo, 2020
Mensch
HORIZONTE: A ARTE DA CUTELARIA
Gennaio, 2020
Gambero Rosso
Michele Massaro. Storia del fabbro coltellinaio degli chef
Ottobre, 2018
A la carte
Der Schmied der Koche
n2 anno 2018, racconto e foto di Georges Desrues
da il messaggero veneto
Viaggio a Maniago tra i coltelli di Michele, dove per averne uno si aspettano 3 anni
Ottobre 13, 2019| Monika Pascolo
da reporter gourmet
Blade Runner: come scegliere i migliori coltelli da cucina
Agosto 27, 2019| Alessandra Meldolesi
Il coltello è lo chef’s best friend: Michele Massaro, ultimo coltellinaio artigiano di Maniago, spiega come sceglierlo e manutenerlo.
da die welt
Hab und Glut
Agosto 11, 2019| Von Georges Desrues
Il gazzettino
Così “accoltello” gli chef più bravi
17 luglio 2019, testo di Giulia Gavagnin
Cronache di gusto
Tutto pronto per l’innesto del nuovo vigneto: ci sono voluti 18 anni
5 settembre 2018
La stampa
Il fabbro degli chef stellati
Giugno, 2018
Top Taste of passion
Michele Massaro, forgiatura alle stelle
n8 anno2018, testo di Tiziana Fiorentino foto Max Barbot e Roberto Zanzot
Messaggero veneto
A Maniago, dove la storia è una lama affilata
Novembre, 2017
appunti di gola
Michele Massaro, battiferro di domani
Giugno, 2017
da pagine di gusto
Le taglienti opere d’arte di Michele Massaro
Gennaio 28, 2017 | Angela C. Malara
L’antica Forgia di Michele Massaro a Maniago è un luogo dove il tempo sembra essersi fermato.
Le vostre creazioni sono strumenti preziosi e vere opere d’arte, completamente realizzate a mano. Qual è la vostra storia a partire ispirata dai batafiers ?
da identità golose
Michele Massaro, fabbro coltellinaio. Precisione e armonia
Luglio, 2017
da qualitaly
La fucina dei coltelli
Giugno/Luglio, 2016