Arbiter
Arbiter, rivista di piaceri e virtù maschili
Agosto, 2020
James
Michele Massaro – Anatomia di un fabbro
Aprile, 2020
La Cucina Italiana
Michele Massaro arma gli chef di coltelli infallibili
Settembre, 2020
tuorlo magazine
michele massaro: il coraggio dell’imperfezione
aprile, 2021
gambero rosso
Simone Cantafio ancora in Giappone.
settembre, 2020
gq italia
un coltello per amico
gennaio, 2021
l’inkiesta
michele massaro, il coltellaio degli chef
aprile, 2021
la madia
la strana coppia simone cantafio e michele massaro
aprile, 2021
La Cucina Italiana
Scegliere i coltelli per la tua cucina è facile, se sai come farlo
Febbraio, 2021
Makers Bible
MICHELE’S HOMAGE TO MANIAGO – ITALY’S CITY OF KNIVES
Marzo, 2020
Mensch
HORIZONTE: A ARTE DA CUTELARIA
Gennaio, 2020
Gambero Rosso
Michele Massaro. Storia del fabbro coltellinaio degli chef
Ottobre, 2018
A la carte
Der Schmied der Koche
n2 anno 2018, racconto e foto di Georges Desrues
da il messaggero veneto
Viaggio a Maniago tra i coltelli di Michele, dove per averne uno si aspettano 3 anni
Ottobre 13, 2019| Monika Pascolo
da reporter gourmet
Blade Runner: come scegliere i migliori coltelli da cucina
Agosto 27, 2019| Alessandra Meldolesi
Il coltello è lo chef’s best friend: Michele Massaro, ultimo coltellinaio artigiano di Maniago, spiega come sceglierlo e manutenerlo.
da die welt
Hab und Glut
Agosto 11, 2019| Von Georges Desrues
Il gazzettino
Così “accoltello” gli chef più bravi
17 luglio 2019, testo di Giulia Gavagnin
Cronache di gusto
Tutto pronto per l’innesto del nuovo vigneto: ci sono voluti 18 anni
5 settembre 2018
La stampa
Il fabbro degli chef stellati
Giugno, 2018
Top Taste of passion
Michele Massaro, forgiatura alle stelle
n8 anno2018, testo di Tiziana Fiorentino foto Max Barbot e Roberto Zanzot
Messaggero veneto
A Maniago, dove la storia è una lama affilata
Novembre, 2017
appunti di gola
Michele Massaro, battiferro di domani
Giugno, 2017
da pagine di gusto
Le taglienti opere d’arte di Michele Massaro
Gennaio 28, 2017 | Angela C. Malara
L’antica Forgia di Michele Massaro a Maniago è un luogo dove il tempo sembra essersi fermato.
Le vostre creazioni sono strumenti preziosi e vere opere d’arte, completamente realizzate a mano. Qual è la vostra storia a partire ispirata dai batafiers ?
da identità golose
Michele Massaro, fabbro coltellinaio. Precisione e armonia
Luglio, 2017
Gambero Rosso
Simone Cantafio, ancora in Giappone.
Settembre, 2020
da qualitaly
La fucina dei coltelli
Giugno/Luglio, 2016